1938年，著名音乐家冼星海，创作出了脍炙人口、振耳发聩的《保卫黄河》，成为中华民族抗日救国的雄浑强音，也成为今日中国复兴崛起的内在动力和精神象征。
为什么“保卫黄河”？
黄河的秘密及价值，足以震撼世界和影响世界。
黄河是中国的母亲河，是华夏民族的起源地和中华文明的摇篮。不仅孕育了“地球上四分之一人类”，还孕育出一种神奇的“民族香”，影响着中华民族的气质、精神和心灵。
黄河，穿越世界上黄土覆盖面积最大的高原——黄土高原。这里的黄土比金子还贵，又称为“乌金高原”。因形状神似人的胃，被中外地质学家们亲切地称为“地球胃”。
“地球胃”里藏着一种神奇的、带有淡淡果香味和花香味的香气——清香。这种香气由黄土高原土层里的“植物孢粉”和“种子孢粉”被雨水冲刷后形成，因散发着“大地的味道”、“丰收的气息”等，被誉为“中华母体香”。
清香不仅发现于中华文明的摇篮——黄河流域，还与几千年来中华圣贤们一直推崇的“清正儒风，修齐治平”主流文化一脉相承。学者们认为，对于中国人的生活，“清香”可体现出“中华养生之主张”；对于中国人的精神，“清香”可上升到“国文之风气”和“国人之风骨”。二者妙合，“清香”便名正言顺成为“国香”。
人同此心，心同此理，国香之誉，舍我其谁？
“地球胃·1510工程”（即“一五一十说汾酒”）是讲述“清香”、“国香”、“地球胃”三者之间的故事。是迄今为止，全行业第一次以“一种香气”为切入点，大视角、度、细笔法，探秘“大清香、地球胃、名白酒”三者之间，构建出的科学健康的饮食生活主张，绘制了一幅波澜壮阔的东西方品格画卷。可谓利在当代，功在千秋。
一种酒，居然与一个民族的“生命起源、饮食记忆、文明轨迹、国运风骨、人生哲学”等密切相关，这是不可思议的，全世界绝无仅有的。
“地球胃·1510工程”（即“一五一十说汾酒”），自2016年7月着手策划，2017年2月上线面世以来，像拍一部“中国白酒主旋律”的电视连续剧，50集内容犹如一项艰巨而浩大的工程，全部刊登完毕，大概需要8个月。不过，令人欣慰的是，上线以来，反响强烈，超出想象。
那么，“地球胃·1510工程”到底想告诉人们什么呢？
一代代“汾酒人”经过几千年的不断探索，最终总结出一套经典传世的“1510品质体系”——即“一个轴心，五度品格，一清到底，十必秘诀”。是想“从头到尾，原原本本，一五一十”地告诉人们：“面对未来，人类将如何全新认知一种科学健康、清香纯正的饮食消费方式，并从中妙悟到一种清香久远的人生哲学”。
梳理人类进程史，不难发现，“思想轴心”总是走在“科技轴心”的前面，“格心”总是走在“格物”的前面。前者由各种“宗教心学”开创，后者由“医和艺”开创。
人生如何才能达到“清香久远”的境界呢？
汾酒告诉我们：人类的生存和发展，是由“格心”和“格物”两个“轴心”组成的。围绕两个“轴心”，人生要进行“五度品格”——即“天度，地度，首度，高度，爽度”。人，只有在“天度”和“地度”的生态环境之中，开创出事业之“首度”，能量之“高度”，才能最终体验到人生之“爽度”；人，也只有“清”字当头，一生自省，才会平安幸福，最终达到“十全十美”的和谐境界。
这是“清香汾酒”带给我们的最终启示。（汾酒1510系列之五十，更多精彩请搜索“汾酒1510系列之+文章序号”）