岁末将至，华灯初上的夜晚，街市如昼，流光溢彩。伴着圣诞和新年钟声的临近，众人翘首以盼的年末欢聚盛宴也即将到来。在这场觥筹交错的“宴遇”中，被誉为世界三大美食的“鱼子酱”当属此次长桌晚宴的主角，以“黑黄金”的璀璨光辉点亮岁末的高光时刻。作为汉莎航空头等舱，全球30多家米其林三星餐厅及奥斯卡晚宴的甄选佳品，卡露伽鱼子酱实现产品重磅升级，甄选节日奢礼，只为您和家人倾情献礼，共度浓情欢聚时光。
无论是亚里士多德的笔下还是影帝刘德华的经典电影中，鱼子酱从古至今，都是无数名人绅士和文人饕客垂涎的奢享美味。不仅在美食史册上熠熠生辉，亦是一种奢华尊贵的象征。真正的鱼子酱宛如一件艺术品，其价格之所以昂贵，与本身的制作与养殖成本息息相关。按照国际餐饮文化的标准，只有鲟鱼的卵经过轻微盐渍才能被称为鱼子酱。为保护野生鲟鱼物种得以繁衍，时至今日，野生鲟鱼已完全禁止捕捞，市面上正规销售的鱼子酱均采用人工养殖的方式。因而生产成本高昂，价格不菲。
而每一颗鱼子酱，都承载着年份的独特印记。这份稀世臻品，重置了时间的节奏，历经时光的淬炼，静候传奇美味的汇聚。给予足够耐心的守候与细致精准的判断，鱼子酱在漫长岁月中发挥逐渐演变的优秀潜质，赋予其丰富韵味及馥郁悠长的美味风格，令每一位品鉴者体验想象所不能及的愉悦感官冲击。这是一场与时光的博弈，而这份等待也将不负期待，终会换来焕臻时刻，酝酿出时光赋予的多重风味。
正如美酒的品质与年份密切相关，鱼子酱的风味与品质也与鲟鱼的年份紧密相连。年份愈长，鲟鱼则发育得越成熟，卵径更大，口感也愈加醇香浓郁。按照鲟鱼养殖年份，可划分为7年，8年，9年，10年，15年，以及20年。
7年卡露伽鱼子酱：入门级，臻选自养殖7年的成熟鲟鱼，颜色以黑色、灰黑色为主，卵径达2.8mm以上，入口即化，伴有舒朗沁怡的海洋气息，回味清雅，瞬间给予舌尖美妙的感受。
8年卡露伽鱼子酱：精品级，臻选自养殖8年的成熟鲟鱼，颜色以棕黑色、棕灰色为主，卵径达2.9mm以上，卵膜较有弹性，入口柔韧，饱含馥郁的水果清香，口感丰盈和谐，恰如其分地给人带来难忘的舌尖回忆。
9年卡露伽鱼子酱：轻奢级，臻选自养殖9年的成熟鲟鱼，颜色以橄榄绿、琥珀色、棕为主，卵径达3.0mm以上，入口弹韧绵柔，可体验到明显的爆破感，富含醇郁的奶油香味，回味悠长，妙不可言之感唯有亲自体会。亦是杭州G20国宴所用同款鱼子酱。
10年卡露伽鱼子酱：尊享级，臻选自养殖10年的成熟鲟鱼。颜色以棕、灰褐色、灰为主，卵径达3.1mm以上，馥郁的坚果香于唇齿间久久回荡，繁复明快，柔和甜蜜，一时间给予味蕾不可思议的感官享受。亦是法国多家米其林三星餐厅的标配。
15年卡露伽鱼子酱：奢品级，臻选自养殖15年的成熟鳇鱼，颜色以棕、棕灰色、灰为主，卵径达3.2mm以上，晶莹剔透，伴有浓烈的奶油香味，细腻、丝滑、富有活力，回味悠长，瞬间赋予味蕾妙不可言的非凡享受。
20年卡露伽鱼子酱：典藏级，臻选自养殖20年的成熟鳇鱼，颜色为经典的珍珠灰或铁灰色，卵径达3.3mm以上，饱满柔润，入口即化，口感丰盈细致，饱含浓烈的黄油香味，迷人的馥郁醇香于唇齿间久久萦绕，令人无限回味，二十年，只为这一口入魂的极致曼妙体验。
鱼子酱作为与鹅肝、松露并列的世界三大奢华食材，健康营养且美味低卡，是逢年过节广受领导长辈欢迎的甄品之选，亦是团圆盛宴上耀眼的点睛之笔。由杭州市千岛湖鲟龙科技有限公司出品的卡露伽鱼子酱融合西式技艺的悠久传统与东方文化对美食的精雕细琢，致力于呈现高品质的奢享佳肴。无论是送亲友聚会的礼品，还是给自己的年终犒赏，卡露伽鱼子酱都是代表爱和荣耀的高级礼遇。“这一克拥有，这一刻品位“。卡露伽邀您一起共赴年末奢华飨宴，以鱼子酱的高光共同点亮岁末欢聚时刻。更多新年奢享“壕”礼，尽在天猫kalugaqueen食品旗舰店等您。
